El fiambre es una comida que hacemos en Guatemala para el 1ero de Noviembre, el día de los muertos.
Este plato consiste en varias cosas, lleva verdura, salchichones, quesos, pollo, al final todo lo mezclan y así es como sale el plato. Aunque en otras familias lo hacen con mariscos o diferentes verduras. Todo depende de las generaciones anteriores.
En mi casa este año fue la primera vez que nos animamos a hacer el fiambre ya que antes solo ayudábamos a mi abuela, pero ahora en la ausencia de mi abuela que en paz descanse nos toco hacerlo a nosotros, claro con la receta que ella nos heredo, la cual ella la obtuvo de su madre la cual lo obtuvo de su abuela y así sucesivamente.
Ayer comí fiambre, supongo que no será mas que hoy, ya que a mi me gusta ya cuando esta todo curtido así que hoy y los días que vienen serán los días de fiambre, hasta que se acabe el plato en mi casa.
Este plato consiste en varias cosas, lleva verdura, salchichones, quesos, pollo, al final todo lo mezclan y así es como sale el plato. Aunque en otras familias lo hacen con mariscos o diferentes verduras. Todo depende de las generaciones anteriores.
En mi casa este año fue la primera vez que nos animamos a hacer el fiambre ya que antes solo ayudábamos a mi abuela, pero ahora en la ausencia de mi abuela que en paz descanse nos toco hacerlo a nosotros, claro con la receta que ella nos heredo, la cual ella la obtuvo de su madre la cual lo obtuvo de su abuela y así sucesivamente.
Ayer comí fiambre, supongo que no será mas que hoy, ya que a mi me gusta ya cuando esta todo curtido así que hoy y los días que vienen serán los días de fiambre, hasta que se acabe el plato en mi casa.
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